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天馬雞湯刀削面：刀削面源于山西太原地區，至今已有幾百年的歷史，傳說是元朝時期，為防漢人造反，而將百姓的金屬全部沒收，并規定十戶一刀輪流使用，有一老者前往鄰居處取刀準備回家切面，結果刀己被人取走，這位老者只好回家，剛出大門，被一塊東西碰到腳，低頭一看，是塊薄的小鐵片，于是撿起來放入口袋內，回到家後，因面鍋水已沸，又沒刀可切，忽然間他想到有塊鐵片，就將鐵片拿給老太太，老太太一看說：「這么薄小的鐵片如何切面？」老者生氣的說：「切不動就用砍嗎！」這砍字一出，提醒了老太太，只好將面放在左手上，右手拿小鐵片，站在煮沸水的鍋邊，將面砍入沸水中，煮熟後撈出，澆上鹵汁就可吃了。這種砍面方法流傳于晉中地區，直到明朝後再歷經多次的改良傳入陜西，而成為現在著名的“五大面食之一”。后經本人潛心研制，多次嘗試，工藝改良起名為天馬雞湯刀削面。 |
| 公司名稱： |
西安天馬雞湯刀削面 |
公司類型： |
個體經營 (制造商) |
| 所 在 地： |
陜西/西安市 |
公司規模： |
1-49人 |
| 注冊資本： |
10萬人民 |
注冊年份： |
2000 |
| 經營模式： |
制造商 |
| 經營范圍： |
刀削面招商加盟 |
| 銷售的產品： |
刀削面招商加盟 |
| 采購的產品： |
食品 調料 |
| 主營行業： |
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